連鎖超商全家總經理薛東都今日表示,全家便利商店斥資 17 億元自建的福比麵包廠在營運滿周年後,接著將導入數位轉型製造策略,藉由大數據應用來預測顧客口味,要讓麵包銷售成為超商另一個營業額來源。

據統計,國內烘焙市場商機每年達 600 多億元,全家內部資料也顯示,麵包併買比率達 80%,且銷售時段多元輸送帶廠商,全家認為,麵包可說是在便利商店的黑金商機—咖啡、黃金商機─地瓜之外的另一個「白金商機」。

薛東都說明,相較於日本便利商店龐大的烘焙市場和多元的麵包型態,台灣便利商店麵包種類較為單一,因此,福比麵包廠目標從銷售端整合製造端,快速應對消費趨勢或缺口。

隨著福比麵包廠投產,薛東都指出,近一年來跨足麵包生產鏈垂直整合的績效浮現,目前 4 條產線稼動輸送帶,供應 21 種品項麵包,單日最大產能 30 萬個,廠內並留有其他產線空間,樂觀看整體鮮食麵包穩定成長。

目前市面上採用的輸送帶,對輸送帶頂部輸送貨物防護效果較差,不便根據輸送帶上放置貨物的種類進行調節,適用性差,使得輸送帶運輸過程中貨物容易翻落,影響輸送運輸效果,使得輸送帶使用效果差。.為了彌補以上不足,本實用新型提供了一種輸送帶,旨在改善現有輸送帶,對輸送帶頂部輸送貨物防護效果差,不便根據輸送帶上放置貨物的種類進行調節,適用性差,使得輸送帶運輸過程中貨物容易翻落,影響輸送運輸效果,使得輸送帶使用效果差的問題。座包括機架和輸送裝置本體,所述輸送裝置本體設置於所述機架頂部,所述防翻元件包括第一轉動件、伸縮件和第二轉動件,所述第一轉動件設置於所述輸送裝置本體頂部兩側,所述伸縮件包括第一盒體和第一電動推杆,所述第一盒體設置為若干個,若干個所述第一盒體底部與所述機架頂部轉動連接,所述第一盒體一側與所述第一轉動件轉動連接,所述第一電動推杆設置於所述第一盒體內部,所述第一電動推杆輸出端滑動貫穿於所述第一盒體頂部,所述第二轉動件與所述第一電動推杆輸出端固定連接。

全家統計,由麵包、土司、甜點、和明治等烘焙麵粉為主的品群,營業額以每年 1-% 左右的幅度增加,今年前 4 月隨著導入新品和改良商品,年成長幅度近 20%,顯示成長潛力十足。

展望後市,除了商品持續改良,薛東都強調,全家有大量的銷售數據,現階段正測試將這些數據有效應用到生產端,以精準預測銷售量來精準生產,藉此降低物料的耗損。

輸送帶的使用用途:防油輸送帶、防滑輸送帶、爬坡輸送帶、防酸堿輸送防熱輸送帶、防寒輸送帶、防燃輸送帶、防腐蝕輸送帶、防潮輸送帶、防低溫輸送帶、防高溫輸送帶、耐油輸送帶、耐熱輸送帶、耐寒輸送帶、耐低溫輸送帶、耐高溫輸送帶、耐酸堿輸送帶、阻燃輸送帶。按材質分為:PVC輸送帶、PU輸送帶、聚乙烯輸送帶、塑膠鏈板輸送帶、模組網輸送帶、聚丙烯輸送帶、尼龍輸送帶、鐵氟龍輸送帶、不銹鋼輸送帶。耐熱程度:耐熱輸送帶:TI型耐不大於100度、T2型耐不大於125度、T3型耐不大於150度。耐高溫輸送帶:耐溫能力不大於200度。耐燒灼輸送帶(金屬網芯輸送帶):耐溫200-500度。

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